Bürgerliche Brauhaus Saalfeld
1892 durch die Familie Gütermann wird das Bürgerliche Brauhaus gegründet
1908 Umwandlung der Privatbrauerei in eine GmbH mit mehren Gesellschaftlern
1918 Vereinigte Dampfbierbrauerei Saalfeld wird aufgekauft und stillgelegt Es gibt nur noch eine Brauerei in Saalfeld.
1925 Aktiengesellschaft mit Aktienmehrheit des Riebeck - Konzern
9.4.1945 Brauerei durch Bomben vernichtet
7.2.1946 Braubetrieb wieder aufgenommen
1948 enteignet und VEB
1990 wieder GmbH
1991 privat
Biersorten: Saalfelder Premium Pilsner, Saalfelder Pilsner, Ur – Saalfelder, Grotten – Pils, Gaudi – Weizen,
Jubiläums – Bier, Radler, Saalfelder Dunkel, Saalfelder Blond, Saalfelder Bockbier