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. Alle noch produzierenden Brauereien Thüringen 

Einige haben in den letzten Jahren geschlossen oder werden umgebaut. Daher gibt es (Stand 2007) 37 Brauereien und 17 Kommunbrauhäuser in Thüringen.

Bierabsatz in Thüringen gesunken

2011 wurden 3,6 Mio. Hektoliter Bier in Thüringrn verkauft. Das sind 160 000 Hektoliter Bier (4,3%) weniger als 2010. Die Zahl der Brauereien ging von 44 auf 36 zurück. Das wikt sich auch auf die Biersteuer aus: Mit 26 Mio. Euro nahm das Land so wenig wie seit 2001 nicht mehr ein.

(Quelle: Bild)

 Ort                              Brauerei                                  gegründet                     Produkte

Altenburg

Altenburger Brauerei GmbH, Brauereistr. 20
04600 Altenburg

Geschäftsführer: Ulrich und Bastian Leikeim

www.brauerei-altenburg.de 

1871

Altenburger Premium, Altenburger Schwarze, Altenburger Lager, Altenburger Radler, Altenburger Bock, Altenburger Festbier

Führung durch Museum und Brauerei nach vorheriger Anmeldung möglich,                Tel.: 0171/6574947

Apolda

Vereinsbrauerei Apolda GmbH
Topfmarkt 14, 99510 Apolda
Postfach 196, 99502 Apolda
 

Geschäftsführender Gesellschafter: Detlef Projahn

www.vereinsbrauerei-polda.de 

1887

 Apoldaer Glocken Hell, Apoldaer Glocken Pils, Apoldaer Spezial Domi, Apoldaer Hefeweizen Hell, Dunkel und Alkoholfrei, Apoldaer Radler, Apoldaer Premium Pils, Apoldaer Export, Apolaer Schwarzer Esel, Apoldaer Tradition, Apoldaer Tafelbier, Apoldaer Diamant Extrapils

Arnstadt

Kultur- & Stadtbrauerei Arnstadt GmbH
Brauhausstr. 3
99310 Arnstadt

Geschäftsführer: Sebastian Rögner

www.arnstadt-stadtbrauerei.de 

1997

Arnstädter UrStoff(Helles), Arnstädter UrStoff(Dunkles),  Arnstädter  UrWeizen, Arnstädter UrBock
Auengrund - Schwarzbach Schloßbrauerei Schwarzbach GmbH           Zur Schleise 1, 98673 Auergrund - Schwarzbach

Inhaber: Sonnenbräu Lichtenberg, Peter Trier

www.schlossbrauerei-schwarzbach.de 

 

 1720 Hopfenperle Pils, Raubritter Dunkel, Sonnen - Weisse, Sonnengold Bock, Weihnachtsbier, Doppel - Karamel, Radler, Narrenkrug

Bad Blankenburg - Watzdorf

Watzdorfer Tradition - und Spezialitätenbrauerei GmbH
Watzdorf Nr. 14, 07422 Bad Blankenburg
Postfach 39, 07419 Bad Blankenburg

Geschäftsführer: Dr. Gerhard Rögner

www.watzdorfer.de 

 1411

 Watzdorfer Burg-Pils ,Watzdorfer Landbier, Watzdorfer Kräutertrunk,  Watzdorfer Schwarzbier, Watzdorfer Burg Bock, Watzdorfer 1411 Festbier
  Bad Colberg - Hedberg Kommunbrauhaus im OT Colberg, Hauptstr. 56a, 98663 Bad Colberg - Hedberg    
  Bad Colberg - Hedberg Gemeindebrauhaus im OT Lindenau

Betreiber: Braugemeinschaft Lindenau

 1996  

Bad Köstritz

Köstritzer Schwarzbierbrauerei GmbH 
Heinrich - Schütz - Str. 16, 07586 Bad Köstritz

Geschäftsführer: Andreas Reimer, Uwe Helmsdorf

www.koestritzer.de 

1543

 Köstritzer Schwarzbier, Köstritzer Edel Pils, Köstritzer Edel Pils Radler, Köstritzer Meisterwerke Pale Ale, Köstritzer Meisterwerke Witbier, Köstritzer Meisterwerke Red Lager, Köstritzer Spezial Pils
  Bad Lobenstein Erste Oberländische Dampfbierbrauerei e.V., Hirschbergstr. 1, 07356 Bad Lobenstein

Inhaber und Braumeister: Gerhard Froeb

www.brauhaus-lobenstein.de

1889  
  Bad Lobenstein

Destillerie und Marktbrauerei, Markt 24, 07356 Bad Lobenstein

Inhaber: Rebekka Reising

www.hotel-marktbrauerei.de

2008  
  Buchfart Dorfbrauhaus am Mühlenmuseum Weimarische Straße 1 99438 Buchfart

Inh. Jochen Köhler

Betreiber: Brauverein Buchfahrt e.V.

 2007  

 

  

Dingsleben

Privatbrauerei Metzler GmbH & Co. KG
An der Klinge 1
98646 Dingsleben
Tel. : 036873 2840
Fax: 036873 28484

www.dingslebenerbrauerei.de 

1895

 Dingslebener Bock, Dingslebener Edel-Pils , Dingslebener Edel-Pils Premium, Dingslebener Diätpils, Dingslebener Lava, Dingslebener Weizen, Dingslebener Landbier, Dingslebener Lux, Dingslebener Aubi, Dingslebener White Grape

 

 

 

  

Eisenach

Eisenacher Brauerei GmbH
Wartburgallee 25 a, 99817 Eisenach
Postfach 210, 99803 Eisenach
Tel. : 03691 23800
Fax: 03691 784825

www.eisenacher-brauerei.de 

1828 - 2010

 Braubetrieb eingestellt, Lohnsud bei Braugold in Erfurt (bis 2010)

Eisenacher Wartburg Pils, Eisenacher Wartburg Export, Eisenacher Wartburg Märzen, Schwarzer Drachen, Rennsteig Spezial, Eisenacher Bock, Eisenacher Winterpils
    Eisenach Wartburg Brauerei Eisenach GmbH I.G., Wartburgallee 25a, 99817 Eisenach

Tel. : 03691 23800
Fax: 03691 784825

www.eisenacher-brauerei.de 

 2011 Neugründung 2/2011

Wartburg Pils, Wartburg Export, Rennsteig Spezial, Eisenacher Bockbier

 

 

  

Erfurt

Braugold Vertiebs  GmbH & Co. KG Inh. W & A Produktions GmbH & Co. KG
Schillerstr. 7, 99096 Erfurt
Postfach 223, 99005 Erfurt
Tel. : 0361 39900
Fax: 0361 3990212

www.braugold.de 

 

1996

Braugold Spezial, Braugold 1888, Braugold Hell, Erfurter Angerbräu, Braugold Bock, Braugold Radler
    Erfurt Erfurter Brauhaus Anger 21 99084 Erfurt (wird zur Zeit umgebaut) Tel:. 0361/ 5625827

 

    

 

   Erfurt  Hausbrauerei im Gasthaus "Zum goldenen Schwan" Inh. Geiger Gaststätten GmbH Michaelisstr. 9, 99084 Erfurt, Tel.: 0361/ 2623742 Fax.: 0361/ 2623744

www.zum-göldenen-schwan.de 

 

 2004 Pils, Schwarzbier, Hausbier der Saison (aktuell Mehrkornbier) Stand März 2008

 

Erfurt

Hausbrauerei Neumann
Marbacher Gasse 12 - 13
99084 Erfurt
Tel. : 0361 211110- 0
Fax. : 0361 2115209

www.haus-zur-pfauen.de 

 

1996 bis 2007

Erfurter Schluntze und Pfauenbräu

 

  

Erfurt

Erste Gasthausbrauerei Waldhaus GbR
Rhodaer Chaussee 12;
99094 Erfurt,
Tel: 0361/3459320;
Fax: 0361/3452268

www.waldhaus-erfurt.de 

1994

Waldhaus – Pils, Stock - Dunkel, Thüringator Doppelbock, Märzenbier

 

Erfurt - Löbervorstadt

Restaurant und Brauerei  Waldkasino                   Am Waldkasino 2 99096 Erfurt  Tel. : 0361-3454132  

www.waldkasino.de 

2000

 Dunkler Bock, Steigerwald Pils, Steigerwald spezial
    Friedrichroda Brauhaus Friedrichroda, Bachstr. 14, Inh. Thomas Schack 27.06, 2009 Schackobräu
    Gleichamberg Kommunbrauhäuser in den OT Bedheim, Eicha, Gleichamberg, Gleichenwiesen, Simmershausen, Roth und Zeilfeld

 

 1870  
    Gompertshausen Kommunbrauhaus, Brunnengasse 89               98683 Gommertshausen  1875  

 

 

  

Gotha

Brauerei Gotha GmbH (Oettinger Brauerei GmbH)
Leinastr. 50, 99867 Gotha
Postfach 100142, 99851 Gotha
Tel.: 03621 4670
Fax: 03621 467212

www.oettinger-bier.de 

 

 Gotha Pils, Gotha Spezial, Gothaer Edel-Pils, Original Oettinger Alt, Original Oettinger Dunkles Hefeweizen, Original Oettinger Export, Original Oettinger Pils, Original Oettinger Urtyp, Das Schwarze Vamp Bier, Original Oettinger  Hefe – Weizen, Oettinger Kristall -  Weizen, Oettinger Schwarzbier, Oettinger Winterbier, St. – Gothardus Spezial, St. – Gothardus Bock St. – Gothardus Maibock

 

  

Gotha

Brauhaus König – Stahl Klaus Dieter Fleischmann
Erste Gasthausbrauerei Gotha
Brühl 5- 7
99867 Gotha
Tel. : 03621 852506
Fax. : 03621 852506

1997 bis 2007 

Pilsner, Schwarzbier, Weizen, Märzen, Bock

 

 

  

Greiz

Vereinsbrauerei GmbH
Lindenstr. 60, 07973 Greiz
Postfach 1, 07961 Greiz
Tel. : 03661 6100
Fax: 03661 610226

www.greizer.de 

1990

Greizer Schloß – Pils, Greizer Bock, Greizer Radler, Greizer Urbräu, Greizer Diät - Pils, Greizer Export

 

  

Greiz

Brauhaus bei der Göltzsch GmbH (noch Lohsud beim Inhaber der Landbrauerei Stößner in Ahornberg)
Feldschlößchenstr. 4
07973 Greiz
Tel. : 03661 689958
Fax. : 03661 689960

www.brauhaus-bei-der-goeltzsch.de 

 

Göltzschtal Pils
    Heilingen Kommunbrauhäuser in den OT Albingshausen, Hellingen, Käßlitz, Poppenhausen und Rieth    
    Hendungen Gemeindebrauhaus Hendungen 2009  
    Herschdorf Familienbrauerei H. Schmiedeknecht (Im alten Herschdorfer Kulturhaus) Inh. Christian Bruse 2007 naturtrübes Pils

 

  

Hohenfelde

Gemeindebrauhaus im Thüringer Freilichtmuseum, Im Dorfe 63, 99448 Hohenfelde

1999

 
    Ilmtal - Singen Museums - Brauerei Schmitt Inh. Uwe Obstfelder Singen 59, 99326 Ilmtal - Singen Tel.: 03629/ 802556

www.brauerei-schmitt.de

  Singner Vollbier hell, Starkbier Bock

 

  

Jena

Jenaer Brauhaus Papiermühle KG
Erfurter Straße 102
07743 Jena
Tel.: 03641 459898
Fax: 03641 459845

www.jenaer-bier.de 

1996

 Jenaer Deutsches Pilsener, Jenaer Premium dunkel, Alt Jenaer Bockbier, Jenaer Burschenpils, Jenaer Schellenbier Bock Dunkel

 

 

  

Jena - Wöllnitz

Gasthausbrauerei Talschänke Kai Hoppe
Pennickental 44
07749 Jena -Wöllnitz
Tel. : 03641 334321

1997

 Wöllnitzer Weißbier Schankbier 2,5% vol. 

 

  

Jena - Jenaprießnitz

Brauhaus Jenaprießnitz "Urprießnitzer"

2008

 

 

Jüchsen

 Privatbrauerei zur goldenen Henne, Hans Reizlein
Witte 6, 98631 Jüchsen
Tel. : 0170/ 6018260
Fax: 036947 51229

www.brauerei-juechsen.de 

1890

Jüchsener Bock, Jüchsener Pilsener, Schwarzbier, Festbier (Märzen), Hanf Bier (bis 2002)

 

 

 

  

Kaltennordheim

Rhönbrauerei Dittmar GmbH

Fuldaerstr. 6, 36452 Kaltennordheim
Postfach 24, 36449 Kaltennordheim
Tel. : 036966 8349-0
Fax: 036966 8349-33

www.rhoenbrauerei.de 

1990

Rhöner Pils, Rhöner Spezial Export, Rhöner Hefe Weisse, Rhöner Bock Hell, Rhöner Land Premium, Rhöner Urtyp Dunkel, Rhöner Kristall Weizen, Rhöner Schwarzer Hefeweizen, Rhöner Weihnachtsbier, Cool Kik, Pummpils, Keltenmixx
    Kloster Veßra Schaubrauerei im Hennebergschen Museum, Schleusinger Str. 35, 98660 Kloster Veßra    

 

Leinefelde - Worbis

Brauerei Neuspringe GmbH Neuspringer Str. 4
37339 Leinefelde - Worbis
Postfach 120
37334 Worbis
Tel. : 036074 9790
Fax: 036074 97944

www.brauerei-neunspringer.de 

1992

Neuspringer Pilsner, Neuspringer Dunkler Bock, Neuspringer Premium Pilsener, Neuspringer Doppel Karamel, Neuspringer Weinachts- Dunkel, Neuspringer Radler, Neuspringer Schwarzbier, Neuspringer X - mix Cola & Bier, Neuspringer X - mix Lemon & Bier
    Luisenthal

Schaubrauerei im Stutzhäuser Brauereimuseum Karl - Marx - Straße 8             99885 Luisenthal  Tel.: 036257/40216

 2007 Angebote zum Selbstbrauen, sowie Bierseminare

 

 

  

Meinigen

Meininger Privatbrauerei Müller GmbH
Am Bielstein 3
98617 Meiningen
Tel. : 03693 4530
Fax: 03693 453130

www.meininger-privatbrauerei.de 

1841

Meiniger Heller Bock, Meiniger Frisches Pils, Meininger Gold - Urhell  Meininger Maibock,. Thüringia Braumeister, Meiniger Black Jack, Landsbergbräu Export,  Meiniger Winterbock, Meininger Hefeweizen, Thüringia Export, Thüringia Radler, Meiniger Banana Jack, Meininger Dirty Jack
    Mühlhausen Mühlhäuser Brauhaus "Zum Löwen" GmbH & Co. Betriebs KG, Fechtaer Str.  3, 99974 Mühlhausen     Tel.. 03601 - 4710 Fax.: 03601 - 471222

www.brauhaus-zum-loewen.de 

 1992 Mühlhäuser Pils, Apotheker Dunkel, Mühlhäuser Hefe - Weizen
    Oberdorla Brauhahaus in der Probstmühle, Am Siebenmühlenbach 10/ 2010  

 

  

Pößneck

Rosenbrauerei Richard Wagner KG,                      Dr.Wilhelm - Külz - Str. 41,  07381 Pößneck
Postfach 1455, 07374 Pößneck
Tel. : 03647 41090
Fax: 03647 412705

www.rosenbrauerei.de 

 1866

 Rosen Pils, Rosen Dunkler Bock, Schwarze Rose, Rosen Spezial Pils, Rosen Dunkler Bock,, Rosen Edel Hell, Rosen Kellerbier, Rosen Radler
    Rudolstadt Gast- und Brauhaus Weises Ross Inh. Ulf Heinmann Schwarzburger Chaussee 27, 07407 Rudolfstadt  2006 Heinmann's Dampfbier

 

Saalfeld

Bürgerliches Brauhaus GmbH Pößneckerstr. 55
07318 Saalfeld
Tel. : 03671 67360
Fax: 03671 673640

 1892

 Saalfelder Premium Pilsner, Saalfelder Pilsner, Saalfelder  Grotten Pils, Saalfelder Bock, Saalfelder Dunkel, Saalfelder Doppelbock, Saalfelder Gaudi – Weizen, Saalfelder Jubiläums – Bier, Ur-Saalfelder, Saalfelder Radler, Kaliber 69 grape, Kaliber 69 energy
    Schlechtsart Kommunbrauhaus, Dorfstraße, 98663 Schlechtart    
    Schweickershausen Kommunbrauhaus, Dorfstraße,                        98663 Schweckershausen    

 

  

Sonneberg

Privatbrauerei Gessner GmbH & Co. KG                Am Lindenbach 27, 96515 Sonneberg,                 Tel.: 03675/ 4079-0

www.privatbrauerei-gessner.de 

1997

Alt-Sunbarcher Dunkel, Gessner Dunkler Bock, Gessner Festbier, Gessner Pils, Gessner Premium Pils, Gessner Radler

 

Steinach

Ankerbräu Greiner, Inhaber: Holger Greiner
Dr. - Max - Volk - Str. 7
96523 Steinach
Tel. : 036762 31251
Fax: 036762 31252

www,ankerbraeu.hompage.t-online.de  

 1796

 Steinacher Anker Pils, Steinacher Ankerla - Das Dunkel
    Straufhain Kommunbrauhäuser in den OT Seidingstadt und Stressenhausen    
    Ummerstadt Stadtbrauerei Ummerstadt, Beim Feuerwehrhaus, 98663 Ummerstadt    

 

  

Vachdorf

Hausbrauerei im Öko Markt Werratal GmbH & Co., Rithweg 239, 98617 Vachdorf

98617 Vachdorf Tel. : 036949-29716                          Fax. :036949-29721

www.oekozentrum-vachdorf.de

1998

 Öko -Pilsener, Öko - Dunkel
   

Veilsdorf - Heßberg

Hessberger Brau und  Mineralbrunnen GmbH "Tannenbräu" 
Brauereistr. 2 
98669 Veilsdorf - Heßberg
Tel. : 03685 79380
Fax: 03685 793816Jena

 bis 2008

 Hubertus Pils, Thüringer Tannenbräu Diät-Pilsener, Thüringer Tannenbräu Edel Export, Thüringer Tannenbräu Pils, Thüringer Tannenbräu Pilsener, Thüringer Tannenbräu Spezial

 
    Weimar Brauerei Weimar - Ehringsdorf GmbH Hainweg 13 99425 Weimar (Ehringsdorf) (Inh. Rosenbrauerei Pößneck)

www.ehringsdorfer.de 

 1840 Ehringsdorfer Urbräu, Ritterbräu

 

  

Weimar

Gasthausbrauerei  Felsenkeller GmbH, Inh. Iris, Sandra & Rene Geiger
Humboldtstraße 37
99425 Weimar
tel. : 03643 850366/ 414741
fax: 03643/ 414742

www.feleenkeller-weimar.de 

 Neu 10.03. 2005

 Deinhardt Bräu Pilsener, Deinhardt Bräu Schwarzbier, Winterbier, Maibock, Sommerbier, Bockbier, Weihnachtsbier, Honigbräu, Kartoffelbräu, Mehrkornbier

Es gibt noch Gasthäuser, die keine Brauanlage haben, aber ihr eigenes Bier verkaufen.                                                                                          z.B. in 37318 Bornhagen Klausenhof - Hansteinisch - Bräu. Lohnsud erst bei Wirtsbrauerei Höxter - Ottbergen, z.Z.  bei Neunspringe Worbis

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